常吃豆豉不能化血栓。血栓是在血管內由纖維蛋白、血小板以及白細胞、紅細胞等形成的凝塊，溶解血栓通常需要在醫生指導下應用抗凝、溶栓藥物，或進行手術治療，而豆豉等食物對血栓無法起到有效的治療作用。
豆豉是將黃豆蒸熟、發酵后形成的一種食物，主要成分為蛋白質以及一些由發酵所產生的氨基酸等營養物質，適量吃對身體有益，可補充營養。但從現代醫學角度而言，食物的藥用成分含量有限，難以達到化血栓的目的，且不可大量吃，以免攝入過多鹽分而加重機體負擔。
如果存在血栓，患者應規范就醫診治，結合凝血功能檢查、血管彩超、血管造影等明確血栓部位、血栓新舊程度以及是否造成血管狹窄、堵塞等，并且在醫生指導下選擇合適的治療方案。對于細小動脈或者靜脈的血栓，臨床癥狀不明顯且未造成組織嚴重缺血的患者，可遵醫囑口服抗凝藥物，如華法林鈉片、利伐沙班片等。如果已經出現肢體粗腫等淤血或缺血表現，常需要進行手術取栓等治療，并應使用肝素鈉注射液進行充分抗凝，也可酌情應用溶栓藥物，如注射用阿替普酶等。