蓮藕和當歸能一起同煮，一般沒有藥物相克的情況，其中當歸是一種中藥材，可以煲湯食用，但在使用時建議咨詢專業的醫生，以免用量過度對身體健康造成不利影響。
蓮藕屬于一種寒涼性食物，具有開胃的作用，食欲不振的患者適當地吃一些蓮藕，能夠起到促進食欲的功效。患有便秘的患者也可以適當的吃一些蓮藕，能夠起到潤腸通便的效果。當歸是一種中藥材，味甘、辛，性溫，歸肝、心經，具有補血活血，調經止痛，以及潤腸通便的功效，臨床中通常用于治療或改善血虛引起的癥狀，如面色萎黃、月經不調、經閉痛經等。蓮藕和當歸可以一起煮，如燉雞湯的時候，可以將蓮藕和當歸放入一起燉煮，不會產生對身體有害的物質，還具有一定的益處。但蓮藕性涼，如果服用過多，可能會引發患者出現腹痛，以及腹瀉的癥狀，因此應避免過度食用。