菜籽油主要由菜籽制作而成，含有脂肪、亞油酸、亞麻酸、花生酸、胡蘿卜素、維生素E等成分。通常情況下，適量吃菜籽油一般不會(huì)對(duì)身體有害，過(guò)量或者長(zhǎng)期吃菜籽油可能會(huì)有引起肥胖、加重腸胃負(fù)擔(dān)等危害。具體情況分析如下：
1.引起肥胖：菜籽油的油脂含量和熱量較高，如果患者過(guò)量或者長(zhǎng)期吃菜籽油，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，引起肥胖，不利于身體健康，通常不適合高血壓患者、肥胖者吃，所以過(guò)量或者長(zhǎng)期吃菜籽油可能會(huì)有引起肥胖的危害。
2.加重腸胃負(fù)擔(dān)：如果患者過(guò)量或者長(zhǎng)期吃菜籽油，可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適，容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、反酸等不適癥狀，所以過(guò)量或者長(zhǎng)期吃菜籽油可能會(huì)有加重腸胃負(fù)擔(dān)的危害。