通常情況下，春筍吃多了可能會有消化不良、肥胖、誘發結石等副作用。具體情況分析如下：
1.消化不良：春筍中含有大量的粗纖維，如果一次性吃太多的春筍，可能會對胃腸道造成負擔，可能會導致腸道蠕動變慢，進而可能會導致消化不良。
2.肥胖：如果經常吃經油炒過的春筍，并且吃多了，可能會攝入過多的油脂，這些油脂可能會被轉化成脂肪堆積在體內，進而可能會導致肥胖。
3.誘發結石：春筍含有草酸，如果春筍吃多了，容易導致體內的草酸鹽沉積，長此以往，可能會誘發結石。
建議食用者應適量吃春筍，不僅可以補充維生素、提高免疫力，還能避免因過量吃春筍導致身體不適。