食用者適量吃春筍，通常具有護肝、養肝的好處。
春筍是一種比較常見的筍類，味道清淡鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分，還含有蛋白質、氨基酸、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等人體必需的營養成分。食用者適量吃春筍，通常可以給身體補充營養，從而提高身體的免疫力和抗病能力，進而在一定程度上具有護肝、養肝的好處。建議食用者在吃春筍時，要注意節制，不要一次性吃過多的春筍，以免加重胃腸道的消化負擔，容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。
建議食用者平時還要規律作息，早睡早起，避免熬夜，保持平和、愉快的心情，也對肝有好處。