一般沒有便秘最怕的三種蔬菜這種說法，通常情況下吃韭菜、菠菜、旱芹等蔬菜，可以在一定程度上緩解便秘。具體分析如下：
1.韭菜：韭菜富含B族維生素、維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維、鐵、鈣等營養物質，由于含粗纖維比較多，能促進腸道蠕動，增加大便體積，從而防止大便干結。
2.菠菜：菠菜中主要含有葉綠素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、葉酸、鐵、磷等營養物質，具有較好的潤滑通便的作用，能預防和緩解便秘。
3.旱芹：旱芹的營養物質主要有蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B族、鉀、鈉、鎂等，此蔬菜有助于吸收水分，促進胃腸蠕動，有助于緩解便秘。
此外，適當吃白菜、西蘭花、西紅柿、油麥菜等蔬菜也能起到緩解便秘的效果，日常可以適量食用。