無毒菌類食物吃多了對正常人一般不會造成傷害，但是脾胃不適的人群或者痛風患者，應該少吃某些菌類，以免造成不適。菌類食物含有豐富的蛋白質，還富含多種維生素、膳食纖維及礦物質，適量食用對人體健康有益。例如黑木耳中含鐵量豐富，比蔬菜中含鐵量最高的芹菜都高，適量進食對于缺鐵性貧血具有一定的預防作用。
有些菌類，包括黑木耳、金針菇、香菇、草菇等，由于含有豐富的菌群，會刺激到胃腸黏膜，脾胃不適的人群應注意不要多吃，以免加重相關癥狀。還有些干菌菇含有大量嘌呤，如干鮑魚菇、干金錢菇等，如果痛風患者食用，可能會加重病情，所以也盡量不要吃。
