棉花糖是一種軟性糖果，疏松多孔，具有一定彈性和韌性，少量吃棉花糖不會對身體造成傷害，所以不會出現上火的問題。但如果過量吃棉花糖，則容易出現上火的問題。
棉花糖主要由砂糖、魚膠粉及水制作而成，少量吃棉花糖以后，上述成分可以被人體正常吸收、利用，通過人體代謝的方式排出體外，并不會導致身體出現損傷，所以一般不會導致上火。但是因為棉花糖中的糖分含量過多，過量吃了以后可能會導致體內的糖分聚集，可出現咽喉部位干燥、疼痛等不適，也有可能增加胃腸道負擔，導致胃腸道的吸收和消化能力減弱，可能會出現胃腸道脹痛、便秘等癥狀，所以過量吃棉花糖可能會出現上火。
在吃了棉花糖后，可以適當喝水，喝水能加快人體的新陳代謝，減少身體對糖分的吸收，降低上火的發生概率。對于糖尿病、高血糖的人群來說，通常不建議吃棉花糖，因為吃了以后會導致體內的血糖升高，從而加重自身病情。