鐵棍可能指的是鐵棍山藥，肌酐高可能是腎功能衰竭、體內失水等多種原因引起，肌酐高的患者通常可以適量吃鐵棍山藥，具體分析如下：
肌酐通常可以參與到人體的新陳代謝中，一般是要靠腎臟排出，肌酐高可能是由于腎臟功能受損、體內水分較少等多種原因引起。對于由于體內缺水引發的肌酐高，屬于一種生理現象，通常可以吃鐵棍山藥，通常可以起到健胃補虛的作用，對身體不會產生不好的影響。而由于腎臟功能受損而引發的肌酐高，吃鐵棍山藥通常可以起到緩解腎臟負擔的作用。鐵棍山藥通常具有健脾補虛、補腎潤肺的作用與功效，對于腎臟功能受損的患者，通常可以起到較好的養護效果。