墨魚，營養較為豐富，適宜多數人群食用，以補充身體所需的營養，但墨魚中含有較為豐富的膽固醇、嘌呤，以及過敏原等物質，若高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥的患者，以及對海鮮過敏或過敏體質者誤食，可引起身體不適，或加重身體的相關癥狀。
1、好處：墨魚中含有較為豐富的優質蛋白、維生素A，以及礦物質，適當攝入可以滿足身體對此類營養物質的需求，其肌肉蛋白水解物還具有抗氧化功能。中醫認為墨魚肉入藥，性平味酸，入肝、腎兩經，能滋陰血、益肺氣、養肝腎，因此女性在月經期或產后，可適當攝入墨魚；
2、壞處：墨魚屬于海鮮類食物，其中含有豐富的嘌呤。若高尿酸血癥、痛風患者過量攝入，則可能誘發痛風，甚至加重疼痛。此外，對于海鮮過敏，或過敏體質的人群，食用墨魚可能會引發過敏，導致身體出現瘙癢、風團等過敏反應，應禁止食用，此外，墨魚中含有較為豐富的膽固醇，對于高血壓、高脂血癥的患者不宜過量攝入，以免加重疾病。