金槍魚的膽固醇含量不算高，每100g金槍魚大約含有47mg的膽固醇。
金槍魚是一種鯖科的海洋生物，時(shí)常保持快速的游動(dòng)狀態(tài)，因此肉質(zhì)鮮美，膽固醇的含量也較低，大約每100g金槍魚含有47mg的膽固醇。金槍魚富含氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、鉀、鈣、碘等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，膽固醇高的患者可以適量吃金槍魚以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，不用過(guò)于擔(dān)心會(huì)導(dǎo)致膽固醇進(jìn)一步升高。
如果患者腸胃的消化、吸收功能較弱，建議減少吃生的金槍魚，盡量吃煮熟的金槍魚。