神經本身并非是一種器官或組織。神經是由聚集成束的神經纖維所構成，是人體重要的調節機構。神經分布于全身各器官和組織，調節身體內各種活動，并協同動作，使人體各部活動成為一個有機的整體。神經組織是由神經細胞和神經膠質細胞組成的高度特化的組織，但并非神經。
神經元是組成神經系統的基本結構和功能單位，也稱神經細胞神經，而神經纖維由神經元的軸突或樹突、髓鞘和神經膜組成，其中神經元的突起細長如纖維為神經纖維，神經纖維聚集成束形成神經。神經組織分布于全身各器官和組織，形成調節人體活動的神經系統，可分為中樞神經系統和周圍神經系統。中樞神經系統主要由大腦、小腦和脊髓等組成，周圍神經系統由12對腦神經和31對脊神經組成。其中腦神經具有感知性和運動性，接受一定的感覺刺激，主要包含外在的嗅覺、視覺、溫度覺、痛覺、壓力等刺激，以及內在的饑餓、口渴、疲憊或平衡等刺激，將其轉化為神經沖動并作出適當反應。脊神經則通過神經叢（周圍神經網絡）刺激肌肉產生運動等。因此神經存在于器官和組織中，但是并非器官或者組織。