豬腰子指的是豬的腎，能吃，不具有毒性，還有較豐富的營養成分，適當吃對人體有一定好處。但不可以一次性吃太多，以免對身體健康造成影響，但需要注意，有部分特殊人群日常應盡量避免吃。
豬腰子屬于常見食物，部分人群感覺它有毒，可能是因為部分豬腰子的氣味比較難聞，處理不當容易在吃的時候感覺到味道苦澀，感覺有毒。但一般正常人偶爾吃豬腰子有助于補充蛋白質、脂肪，以及鈣、鐵、磷和維生素等營養物質。而且中醫認為豬腰子性甘味平，有補肺止咳、滋補腎氣等作用，對人體健康有一定好處。
但豬腰子中的膽固醇含量較多，不建議一次性大量吃或者長期吃，尤其是日常建議以低脂飲食為主的高血脂癥患者、高血壓患者、冠心病患者等，日常應盡量不吃或少吃，以免引發或加重身體不適。