一般情況下，一歲寶寶能吃豬腰子，豬腰子中含有多種營養物質，可以促進寶寶的生長發育，但是需要合理烹飪豬腰子。具體分析如下：
豬腰子一般是指豬的腎臟部分，含有豐富的鐵、鋅、磷等微量元素，以及維生素A、維生素B2、維生素D等維生素，豬腰子營養豐富，一歲寶寶吃豬腰子后可以補充身體所需要的營養，滿足身體需求，可以促進一歲寶寶的生長發育，增強體質。由于一歲寶寶的消化能力比較弱，一歲寶寶吃豬腰子時，一般采取燉湯或清炒的方式，同時可以添加蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、芹菜等，幫助一歲寶寶消化吸收。