一般情況下，鳳梨和牛奶不可以一起吃，否則可能會(huì)降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)消化不良的情況，具體內(nèi)容如下：
鳳梨味甘、微酸，性微寒，含有一定的果酸，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等物質(zhì)，如果鳳梨和牛奶一起吃，容易使果酸與蛋白質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的吸收，導(dǎo)致牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，還容易使果酸與鈣結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)，給腸胃增加負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良的情況。所以一般情況下，鳳梨和牛奶一般不可以一起吃。