如果用滴定法和比色法進行檢測，脂肪酶78U/L通常正常；如果采取的是比濁法進行檢測脂肪酶為78U/L，或者免疫酶標法脂肪酶為78μg/L，一般不正常。
1.?正常：脂肪酶主要來源于胰腺，其次為胃及小腸，通常胰腺以等量分泌脂肪酶及共脂肪酶進入循環，由于各實驗室采取的方式不同，脂肪酶的參考值通常存在差異，如果用的是滴定法，其正常數值為0-1500U/L；由于所測的脂肪酶為78U/L，均在正常范圍內，一般屬于正常情況。如果用的是滴定法，其正常數值為0-1500U/L；如果采取的是比色法，正常人脂肪酶的參考值為20-180U/L。由于所測的脂肪酶為78U/L，均在正常范圍內，一般屬于正常情況。
2.不正常：如果實驗室使用的是比濁法，其參考值為150-200U/L，患者的脂肪酶為78U/L，低于正常范圍，通常不正常，可能是胰腺大部分切除或者胰腺癌患者處于晚期導致的；如果實驗室使用的是免疫酶標法來測患者的脂肪酶，其標準值為7.7-56μg/L，由于患者所測的脂肪酶為78μg/L，數值高于正常范圍，通常提示患者可能患有胰腺囊腫、急性胰腺炎、慢性胰腺炎等疾病。建議患者明確病情后，再對癥治療，盡量早發現早治療，以控制患者的病情。