大黃米屬于粗糧，一般來說含糖量不是很高。具體內容如下：
大黃米含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、膳食纖維等營養物質，具有滋陰益肺、清熱解毒的功效，經常出現惡心嘔吐、脾胃虛熱、腹瀉等癥狀的人群可以適量吃大黃米。糖尿病患者也可以吃大黃米，因為其含糖量不是很高，但是不能超量，建議吃大黃米時盡量不要放糖，還要合理安排膳食，主食粗細搭配，副食葷素搭配，保持營養攝入均衡。
需要注意的是，大黃米過量食用，還可能會造成消化不良，小孩以及老人消化功能較弱，應該少吃大黃米。