決明子煮粥，決明子一般是能吃的，但需注意適量，而且本身脾胃虛寒或便溏的人不建議吃決明子。
決明子是中藥材，具有清熱明目、潤腸通便的功效，用于煮粥時，還可以起到清肝瀉火的功效，同時還能輔助降低血液內的膽固醇，有利于預防高血壓。決明子通常并不具有毒性，因此通常煮粥后粥里的決明子一般能吃，可以用于治療目暗不明、頭痛、眩暈、腸燥便秘等。但患者需注意，決明子味甘、苦、咸，可能口感較差，并且決明子性寒，如果吃得過多還可能會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等身體不適，因此建議患者適量吃。此外，如果患者本身脾胃虛寒或便溏，一般不建議吃。
建議患者在醫生指導下吃決明子或使用決明子煮粥，不可自行吃，以免引發不良后果。