空腹喝酒容易醉通常是因為人體對酒精的吸收較快，造成的刺激性較強。
酒是常見的一類飲品，其中酒精含量較高，人在空腹的情況下，胃里沒有可以消化的東西，喝酒時酒精從胃腸進入小腸，很快就會被吸收，因為酒精的過量攝入，導致體內水分稀釋，刺激大腦神經細胞，造成過度興奮，就容易出現頭昏腦漲、面色潮紅、意識模糊等醉酒表現。
此時需要及時停止喝酒，可以適量吃橙子、草莓等富含維生素的水果，或者喝果汁、蜂蜜水等，多加休息，以促進酒精代謝，盡快緩解身體不適，避免身體負擔加重，導致健康進一步受到損害。平時在喝酒前適量進食，或者多喝牛奶、蜂蜜水等，一般有助于保護胃腸道，促進酒精盡快排出，避免醉酒。
因為酒精具有刺激性，會影響身體健康，建議平時養成好的生活習慣，不要過量飲酒，以免肝腎負擔，增加出現酒精性肝病的風險，如果喝酒后出現身體不適，可盡早就醫檢查，以便盡早排除疾病風險。日常生活中可以多吃新鮮的蔬菜和水果，保證飲食清淡。