喝酒吃花生米不容易醉屬于一個錯誤的概念。花生米并沒有解酒的功能，也不會增加酒精的耐受性，因此喝酒吃花生米可能會促進食欲，但并無法使酒醉的情況延遲發生。
發生酒醉主要與攝入酒精的劑量有直接關系，但每個人對酒精的分解能力不同，因此出現酒醉的時間也不同。酒精主要通過肝臟內的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶進行分解，部分人群肝臟內乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶含量比較多，因此解酒比較快，而部分人肝臟內乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶含量相對比較低，因此解酒比較慢，更容易出現酒醉。另外，部分人群雖然肝臟內乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶含量不高，但后期經過長期、反復的喝酒刺激，也可以會使肝臟內此類酶的含量增加，但如果肝臟無法分泌乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶時，無論如何刺激，肝臟也不會分泌乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。因此喝酒吃花生米不能起到喝酒不醉、提高酒量的效果。
此外，大量喝酒會對身體產生不良影響，對肝臟的影響比較大，可能會增加酒精性肝炎、脂肪肝、肝癌等疾病的風險，因此不建議過量飲酒，尤其不要酗酒。