通常情況下，每天喝一杯咖啡加牛奶不好，具體情況分析如下：
咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料，含有咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等物質，有醒神、提神、解酒等作用。牛奶含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，營養價值比較高，可以補充人體所需的營養和能量，促進人體的消化和吸收，提高身體素質，增強免疫力。但是咖啡加牛奶混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液，會加重腸道負擔，對腸胃造成不良刺激，還會影響到睡眠，所以每天喝一杯咖啡加牛奶是不好的。