一般來說，晚上十點以后吃黃瓜，如果適量吃，可能不會長胖；如果過量吃，可能會長胖。具體分析如下：
1.不會長胖：如果在晚上十點以后適量吃黃瓜，大部分的熱量會被身體消化吸收，就不會有多余的熱量在身體里面堆積，所以一般不會長胖。
2.會長胖：如果在晚上十點以后過量吃黃瓜，身體吸收的熱量要比消耗的要多，就容易在身體里面堆積，從而轉化為脂肪，所以可能會長胖。
建議晚上餓了適量吃低熱量的食物，如燕麥，不僅具有飽腹感，還可以促進身體吸收營養物質，促進身體健康。
榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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