長期適量吃小麥胚芽沒有明顯危害，如果長期過量吃則可能有消化不良、營養不良等危害。

一、沒有明顯危害

小麥胚芽含有蛋白質、膳食纖維、鐵、鎂、鉀、鈣、B族維生素等營養成分，具有一定的營養價值，因此如果是長期適量的吃，不會對身體造成明顯損害。

二、危害

1、消化不良：如果長期過量的吃小麥胚芽，可能會加重胃腸道的負擔，進而可能會出現消化不良的情況，誘發腹脹、腹痛等不適癥狀。如果出現此種情況，可以在醫生的指導下服用保和顆粒、復方胰酶散、健胃消食口服液等促消化藥物進行治療。

2、營養不良：長期過量的吃小麥胚芽還可能會導致其他食物攝入過少，因此可能會導致其他營養成分攝入較少，因此可能會導致營養不良，出現消瘦、面色蒼白等癥狀。如果出現此種情況，應該注意飲食均衡，可以適當吃雞肉、魚肉、羊肉等營養豐富的食物。

此外，還可能出現便秘、降低血脂等危害，建議患者日常避免過量吃小麥胚芽，如果吃小麥胚芽之后出現不良癥狀，則應該根據實際情況及時前往正規醫院就診治療。