通常情況下，一天三餐如果吃過多的雞蛋、黃瓜，可能不會減肥，但如果是適量吃雞蛋、黃瓜，一般能減肥。具體情況如下：
雞蛋是比較常見食物，其中含有蛋白質、脂肪、維生素、膽固醇、無機鹽等物質，可以補充身體營養，黃瓜含有蛋白質、糖類、維生素、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有清熱解毒、健腦安神等作用。雖然雞蛋和黃瓜營養物質都比較豐富，但雞蛋中含有比較豐富的膽固醇，一天三餐都吃雞蛋可能會導致體內的膽固醇數值上升，而黃瓜性涼，吃得過多會影響到正常的身體健康，也不能達到減肥的作用。如果一天三餐適量吃雞蛋、黃瓜，由于攝入的熱量較少，并且患者有注意運動，可能會起到一定的減肥效果，但也可能會導致身體營養失衡，從而出現營養不良的情況。
在減肥期間還需要配合適當運動，最好選擇有氧運動，可以促進身體新陳代謝和血液循環，還能加快體內多余脂肪分解和燃燒，從而達到減肥的效果。