溫熱病早期患者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者以及孕婦均不宜吃霍山石斛。霍山石斛味甘、微寒，歸胃、腎經，功效主要為益胃生津、滋陰清熱，可以用來治療陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱等。霍山石斛作用廣泛，既能治標固本、調和陰陽，又能養顏駐容，起到保健功效。
1、溫熱病早期患者：霍山石斛能斂邪氣，故溫熱病早期不宜食用，如感冒初期，以免影響治療；
2、濕溫病未化燥者：霍山石斛還能助濕邪，故濕溫病未化燥者不宜食用，避免導致濕盛；
3、脾胃虛寒者：霍山石斛還具有助陰作用，所以脾胃虛寒者不宜食用，避免損耗陽氣導致惡心嘔吐；
4、孕婦：孕婦體質虛弱，不宜食用霍山石斛，避免藥效過強對孕婦及胎兒產生影響。
霍山石斛的用量和煎煮也有較多要求，不宜擅自使用。如果患病，應及時就醫，嚴格按照醫囑服藥，防止用量或操作不當，產生不良后果。