霍山鐵皮石斛粉多指鐵皮石斛粉，鐵皮石斛粉一般可直接沖水喝，也可以熬粥、燉肉。
鐵皮石斛是一種中藥，具有促進腺體分泌和臟器運動的作用，還可增強機體免疫力，鐵皮石斛粉是鐵皮石斛磨成的粉。鐵皮石斛味甘，性微寒，對于脾腎虛寒的人來說，大量服用后會引起消化不良或腹瀉；感冒初期不宜吃，孕婦和幼兒不要食用。
1.沖水喝：
在泡水喝的時候，可以先在杯子中倒入少許的水，然后將鐵皮石斛粉倒入杯子中，并且不斷攪拌，攪拌均勻后，再將開水沿著杯壁慢慢倒入，或者根據個人喜好加入蜜糖即可。
2.熬粥：
在熬粥時放上幾勺鐵皮石斛粉，粥不但變得粘稠，更有石斛特有的草香味，吃起來十分可口。
3.燉肉：
在燉肉的時候可以將石斛粉攪拌均勻后，然后再放入食鹽調味，燉出來的肉味香，增加口感，也可以使湯更加清香、濃郁。
中藥需在醫生指導下服用，謹遵醫囑，切勿擅自服用，服用后如有不適，及時就醫。