蟶子的功效與作用一般是補充營養、促進消化、保護視力、清熱解毒等。

1、補充營養：

蟶子是營養價值較高的一種食物，其中含有蛋白質、鋅、硒、銅、錳、維生素A、B族維生素等多種營養成分，可以幫助人體補充所需營養，輔助起到增強體質的作用。

2、促進消化：

因為蟶子含有的蛋白質和低脂肪有助于促進消化酶的分泌，并且其味道鮮美，所以通常有利于提升消化功能，幫助增強食欲。

3、保護視力：

蟶子是富含維生素A的一種食物，通過適量吃蟶子補充維生素A，有助于維護視力健康，降低患有夜盲癥、干眼癥等眼部疾病的風險。

4、清熱解毒：

在中醫里蟶子性寒，可以發揮清熱解毒功效，有助于改善上火引發的咽喉腫痛、口舌生瘡等情況。

此外，蟶子還具有強健骨骼、美容養顏等作用，平時適量吃對身體健康有一定好處，需注意對海鮮過敏者、患有痛風等人群最好不吃，以免進食后導致身體健康受到不必要的損害。