新鮮艾葉煮湯可以消毒殺菌、散寒活血、安神助眠。
1.清熱解毒：
新鮮艾葉煮湯能清熱解毒，因為艾草本身是一種中藥材，它含有大量的揮發油和黃酮類物質，以及天然多糖，這些物質能抑制人體內病菌的活性，也能減少病毒對人體組織細胞的傷害。
2.散寒活血：
艾葉自身便是一種清補的東西，因此服用新鮮艾葉煮湯能夠具有散寒的功效。假如冬季受了寒癥，能夠喝些艾葉水，去除身體的涼氣，除此之外，艾葉的舒經活血的實際效果，對女生有非常大的益處。
3.鎮定安神助眠：
有的人會用新鮮艾葉煮熱水泡腳，能夠溫經散寒，并且還是能夠具有安神助眠的功效，提升睡眠，緩解身體虛弱，也能促進身體代謝。
艾葉屬于中草藥，食用時應在醫生指導下使用，以免產生不良影響。