蟲草花一般指北冬蟲夏草。北冬蟲夏草一般可以和雞蛋一起煮湯。
北冬蟲夏草是一種藥用真菌，具有益肝腎、補虛損的功效，還可以起到一定提高身體免疫力的作用。雞蛋營養價值比較高，含有B族維生素、膽固醇、優質蛋白質等營養物質。北冬蟲夏草和雞蛋一起煮湯一般沒有太明顯的問題，同時喝并不會發生明顯的沖突，也不會使人體產生不良反應，如此搭配還可以更好地滿足人體的營養需求。
但是要適量喝此類燉湯，否則容易出現腹瀉、腹脹等不良反應。北冬蟲夏草屬于藥物，要在醫生的指導下使用。在日常生活中應該保持飲食營養均衡，還要注意多休息。