蟲草花一般指北蟲草。一般來說，北蟲草過期了不能吃。具體分析如下：
北蟲草是一種富含高蛋白、氨基酸的藥食兩用菌類，具有提高免疫力、抗衰老和抗氧化等功效。通常北蟲草過期了不能吃，因為過期表示其有效成分已經基本流失，而且還可能出現了有害物質，此時吃不僅起不到相關治療作用，還可能對胃腸道造成刺激，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。
建議患者在醫生的指導下合理適量的吃北蟲草，如果出現不良癥狀，及時前往醫院就診治療。