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紅豆含糖量高嗎,糖尿病人可以吃嗎

醫(yī)生頭像

張學(xué)軍 主治醫(yī)師外科

二級甲等內(nèi)黃縣中醫(yī)院

紅豆含糖量不高,糖尿病人可以適量食用。糖尿病屬于慢性疾病,通常是指胰島素分泌相對不足或存在絕對缺乏,而導(dǎo)致患者出現(xiàn)血糖高,以及出現(xiàn)脂肪、蛋白代謝改變。
紅豆中含脂肪少,熱量較低,且作為一種粗糧,具有豐富的膳食纖維。除此之外,紅豆中含有豐富礦物質(zhì)及維生素,如鐵、鈣、鉀、維生素E等。因此糖尿病病人可適當(dāng)食用,有利于血糖的穩(wěn)定,以及身體內(nèi)營養(yǎng)的攝入。紅豆升糖指數(shù)低于大米,是由于紅豆含碳水化合物總量,低于大米中碳水化合物的總量,而碳水化合物可以導(dǎo)致血糖迅速升高。糖尿病病人在飲食方面需要控制總熱量的攝入,因此病人需避免大量食用紅豆,應(yīng)注意紅豆的烹調(diào)方法,可以將紅豆磨成面粉,制作粗糧饅頭,避免在制作過程中加入糖分。且不建議將紅豆熬成湯進(jìn)行服用,以免吸收過快,導(dǎo)致血糖升高。
糖尿病病人在飲食上需盡量做到少食多餐,且需要堅(jiān)持運(yùn)動,如每天進(jìn)行30分鐘的運(yùn)動,包括慢跑、爬山等,以控制體內(nèi)血糖。如果病人通過飲食、運(yùn)動無法較好地控制血糖時,還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用鹽酸二甲雙胍等降糖藥物進(jìn)行治療。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑

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