胃 surgery 后多久可以恢復正常飲食溫度，這個問題需要根據患者的具體情況來決定。一般來說，在術后恢復期，醫生會建議患者遵循特定的飲食計劃，以確保傷口愈合和身體恢復。
在手術后的前幾天，通常需要從流質或半流質食物開始，比如稀湯、米粥等，這些食物容易消化且不會對胃部造成過大壓力。隨著術后天數的增加，如果患者沒有出現不適癥狀（如腹痛、惡心或嘔吐），可以逐漸過渡到正常飲食。
關于飲食溫度，建議在手術后避免過熱或過冷的食物和飲品。這是因為極端溫度可能會刺激胃部組織，影響愈合過程或導致不適感。通常，在術后2-4周內，患者應以溫熱但不燙口的食物為主。
需要注意的是，每個人的身體恢復速度不同，具體的飲食調整時間可能因人而異。因此，建議在術后定期與醫生溝通，根據自身的恢復情況逐步恢復正常飲食。
此外，在恢復正常飲食后，仍需注意避免過于油膩、辛辣或難以消化的食物，以減少胃部負擔，促進長期健康。