一般來說，不存在“早上不能吃茶葉蛋”的說法，早上可以適量吃茶葉蛋。具體分析如下：
茶葉蛋是以雞蛋、茶葉等為原材料制成的食物，富含蛋白質、維生素D、鐵、鈣等營養元素。早上適量吃茶葉蛋可以補充身體所需營養，提供所需的能量，維持身體各項機能的正常運行。但是茶葉蛋的蛋白質含量比較高，過量吃可能會加重胃腸道負擔，引起消化不良，出現腹痛、腹脹等癥狀。
需要注意的是，相比于白煮蛋，茶葉蛋在制作過程中可能會添加香葉、生抽等調料，降低雞蛋的營養價值，因此吃白煮蛋可能會更有營養。