一般情況下，成人吃奶酪棒有保護腸道、增強免疫力等好處，有導致肥胖、誘發心腦血管疾病等壞處，具體內容如下：
1.成人吃奶酪棒的好處：奶酪棒通常可以保護腸道、增強免疫力。奶酪棒一般是通過牛奶發酵而成的，其內含有豐富的益生菌，可以促進腸胃的蠕動，幫助排除腸道內的垃圾，可以起到潤腸通便的作用，從而保護腸道；其內還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和多種微量元素，可以增強免疫力，還有助于預防骨質疏松、美白皮膚、改善睡眠等。
2.成人吃奶酪棒的壞處：奶酪棒通常是濃縮了牛奶的精華，含有豐富的脂肪和卡路里，如果吃得太多，可能會導致成人肥胖，對健康不利；奶酪棒還含有反式脂肪酸，這是一種不飽和脂肪酸，通常不利于心腦血管的健康，如果成人吃過多的奶酪棒，可能會誘發心腦血管疾病。