通常情況下，沒有癌癥為什么不能吃奶酪這一說法，癌癥患者可以適量吃奶酪。具體情況分析如下：
癌癥一般是起源于上皮組織的惡性腫瘤，且多是泛指所有的惡性腫瘤，癌癥患者一般會出現腫塊、疼痛、出血、潰瘍等癥狀。奶酪是一種發酵的牛奶制品，含有豐富的蛋白質、鈣元素、葉酸等營養成分，癌癥患者適量吃奶酪一般會導致身體不適，還能為人體補充營養，因此癌癥患者可以適量吃奶酪。