通常情況下，雞蛋吃蛋白和蛋黃都是比較好的，能補充營養和增強自身體質。具體內容如下：
雞蛋是比較常見的食物，主要由蛋黃和蛋白兩個部分組成，其中含有比較優質的蛋白質、鈣、磷、鐵等物質，食用之后可以快速被胃腸道吸收，能補充身體所需的營養，并且蛋黃中含有卵磷脂，食用之后對腦部細胞和免疫力都有好處。所以吃蛋白和蛋黃都是比較好的，在吃雞蛋時最好是將蛋白和蛋黃同時吃掉。
雖然雞蛋的營養價值較高，但是不可以一次性吃太多，一次性吃太多可能會加重胃腸道負擔，出現腹部腫脹、消化不良、便秘等不適癥狀，會直接影響到消化功能的健康。