花生吃多了一般不會導致手腳發黃，但可能會造成發胖、腹瀉、上火等不良反應。
手腳發黃可能是因為自身的肝臟出現了異常，造成群體當中的膽汁不能夠正常的排出體外，從而引起的一些癥狀，而花生吃多了以后，一般不會導致手腳發黃。但是可能會導致患者身體當中的脂肪含量逐漸增多，引起發胖，而過多攝入花生，還可能會增加胃腸道負擔，從而引起消化不良，導致患者出現腹瀉，甚至還會伴隨著上火的癥狀。