通常來說，雪梨和白涼粉可以一起吃，一般不會產生不良反應。具體分析如下：
雪梨和白涼粉都是生活當中比較常見的食物，雪梨中含有含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等營養物質，白涼粉含有蛋白質、碳水化合物等營養物質。二者一起吃了之后，并不會互相影響營養的吸收，還能幫助身體補充營養。另外，基本也不會產生不良反應，反而適量的吃些雪梨和涼白粉，可以起到潤肺和止咳的效果。但是要注意適量，因為雪梨和涼白粉都屬于涼性的食物，吃得太多可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀。