一般情況下，輕斷食8天、吃飯流汗可能是消化不良、胃腸炎、胃潰瘍等因素造成的，患者應對癥進行治療，具體內容如下：
1.消化不良：在輕斷食后，患者通常處于比較饑餓的狀態，可能會暴飲暴食，容易導致胃腸道動力異常，出現腹痛、腹脹等不適癥狀。在這些不適癥狀影響下，患者吃飯時可能會出汗。患者應養成良好的飲食習慣，避免在輕斷食后吃辛辣刺激性食物，必要時可以遵醫囑使用多潘立酮片、健胃消食片、保和丸等藥物進行治療。
2.胃腸炎：如果患者在輕斷食后吃辛辣刺激性食物，可能會對胃腸道造成刺激，患者可能會患上胃腸炎，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，還可能會在吃飯時出現流汗的情況。患者應盡快就醫，在醫生指導下使用蒙脫石散、腸炎寧片、枸櫞酸鉍鉀口服溶液等藥物來緩解不適癥狀。
3.胃潰瘍：當患者進行輕斷食時，胃內缺乏內容物，可能導致患者胃酸異常分泌，可能誘發胃潰瘍，使患者出現腹部疼痛、反酸、惡心等癥狀，這些癥狀可能在患者吃飯時有所加重，導致患者出現流汗的情況。患者應及時就診，遵醫囑使用奧美拉唑腸溶片、泮托拉唑鈉腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物，以免耽誤病情。