通常情況下，肘子和排骨能燉在一起。具體分析如下：
肘子一般是指豬腿肉，主要含有膠原蛋白、維生素B1、維生素B2、煙酸、膽固醇、鉀、鈉、鎂、硒、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)；而排骨一般是指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等營養(yǎng)物質(zhì)，因為肘子和排骨通常不含有相互沖突的營養(yǎng)物質(zhì)，如果肘子和排骨燉在一起，一般不會產(chǎn)生不良反應(yīng)，一般也不會導(dǎo)致人體受損，所以通常情況下，肘子和排骨能燉在一起。