不吃碳水化合物一般不會影響性功能，建議注意保持飲食健康。
碳水化合物屬于人體必須的營養元素，其廣泛存在于食物之中，常見的食物中通常或多或少都會有一定含量的碳水化合物。正常情況下，不吃碳水化合物一般不會影響性功能，主要是因為作為營養元素，碳水化合物與性功能并無直接關聯，是否吃碳水化合物一般都不會影響性功能。但若是缺乏碳水化合物，通常會導致機體代謝活動受到損傷，可能會出現無力、精神不振的現象，容易損害身體健康。
所以，建議日常生活注意飲食調理，注意合理膳食結構，避免出現缺乏營養的情況，最大限度地保護身體健康。