核桃外面發(fā)霉但里面沒事，一般不能吃。
長時(shí)間處在潮濕的環(huán)境之中，就可能會導(dǎo)致核桃氧化發(fā)霉，即使只有核桃外面發(fā)霉，核桃里面看起來無明顯變質(zhì)現(xiàn)象，一般也不能吃，因?yàn)橥饷姘l(fā)霉但里面沒發(fā)霉的核桃通常也可能含有黃曲霉毒素，這類物質(zhì)具有強(qiáng)烈的毒性，并且還是強(qiáng)致癌物，容易對患者的胃腸道產(chǎn)生明顯刺激，可能使患者有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。