骨質疏松患者是可以適量食用空心菜的，但需要注意一些飲食上的細節。
首先，空心菜含有一定的鈣元素，適量攝入有助于骨骼健康。但是由于空心菜中含有較多的草酸，可能會與體內的鈣結合形成沉淀，影響鈣的吸收。建議選擇新鮮的空心菜，并且在烹飪時盡量焯水處理，以減少草酸含量。
其次，在飲食方面要注意均衡，除了空心菜外，還應多攝入富含鈣質的食物，如牛奶、奶酪、豆腐等，同時補充維生素D以促進鈣的吸收。
另外，骨質疏松患者需要注意適量運動，避免劇烈運動和過度勞累，保持良好的生活習慣，這樣才能更好地改善骨骼健康。如果有其他疑問，建議咨詢專業醫生，根據自身情況制定合理的飲食計劃。