吃羊油是否會長胖，具體需要根據羊油攝入量決定。如果羊油攝入量過多，可能會長胖，而少量攝入可能不會長胖，而且對身體有一定好處。
1、會長胖：羊油屬于生活中比較常見的食材，其中脂肪含量較高，并且熱量也比較高。部分人群可能長時間大量攝入羊油，或者在平時飲食比較單一的情況下，也沒有及時參加體育鍛煉，可能會導致羊油不能及時代謝、消耗，使機體多余熱量轉化為脂肪堆積在體內，此時可能引起身體長胖及體重明顯上升；
2、不會長胖：羊油中含有人體所需的脂肪酸及不飽和脂肪酸，少量吃羊油，可以為身體提供足夠能量，而且可以被機體所代謝，一般不會引起長胖。此外，羊油還能潤滑腸道，促進腸道蠕動。
平時在生活中也要調整飲食，注意營養全面，避免過于單一的飲食，還要避免暴飲暴食，以免影響體重。