黃花菜和香菇一般能一起吃，并沒有明確數據表明二者一起吃有危害，且黃花菜和香菇都屬于蔬菜，其中都含有大量的維生素和蛋白質，經常吃能夠補充身體所需的營養，也可以起到預防疾病的作用。
香菇是高蛋白質、低脂肪的食物，可以幫助增強自身的免疫力，而黃花菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等成分，能夠為機體提供能量，兩者搭配起來吃不僅口感較好，還能夠補充機體所需營養，也不會導致不良反應，因此黃花菜和香菇可以一起吃。但是在吃黃花菜和香菇時要注意避免一次性吃太多，以免加重胃腸道負擔，導致出現消化不良的癥狀，如腹痛、腹瀉惡心、噯氣等。
在日常中應注意飲食豐富、均衡，如適當吃富含蛋白質、維生素的食物，同時也要攝入碳水化合物等，避免經常吃單一的食物而導致營養不良。