黃花菜瘦肉湯通常可以起到下奶的作用。產婦食用富含油脂的湯水，可能有利于乳汁分泌，而乳房分泌充足乳汁才能給寶寶提供營養，保證寶寶的生長發育。產婦飲食調整的同時，還需要保證充足睡眠，避免身體長時間處于勞累狀態。
無論是剖宮產還是順產，對女性身體及子宮可能都會造成一定傷害，短時間內不能恢復到正常狀態，如果身體較為虛弱，有可能會影響到乳汁分泌，此時需要在飲食上做調整，幫助下奶。黃花菜屬于比較常見的食物，含有豐富的鈣、鐵等營養物質，而瘦肉可幫助補充蛋白質，一起煲湯可達到一定下奶以及養氣益血的作用，因此黃花菜瘦肉湯通常下奶。
此外，為促進乳汁分泌，飲食要盡量做到營養均衡搭配，除黃花菜瘦肉湯外，還可以選擇絲瓜、蓮藕等食物清炒或燉湯，也可以補充一定的營養物質，幫助下奶，也有利于女性身體恢復。