一般沒有與鵝肉絕對相克的食物，但是通常不建議鵝肉與柿子、螃蟹、茶葉等一起吃，大量吃可能會引起不適癥狀。

1、柿子：

鵝肉中含有較多的蛋白質，而柿子中富含果膠，在胃腸道中會形成不易消化的凝膠，通常不建議與鵝肉一起吃，果膠可能會與蛋白質結合形成不易消化的物質，容易引起消化不良，刺激胃腸道，出現胃痛、胃脹等情況。

2、螃蟹：

鵝肉和螃蟹都屬于寒性食物，如果一起吃可能會刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，尤其是脾胃虛弱的人群。并且螃蟹中也含有較豐富的蛋白質和鈣質，一次性攝入過多，容易導致消化不良。

3、茶葉：

鵝肉中含有蛋白質、鐵等成分，一般不能與茶葉一起吃，如果攝入過量，上述物質可能會與茶葉中的單寧形成難以消化的物質，引起腹痛、腹脹、惡心等不適癥狀。

雖然沒有與鵝肉絕對相克的食物，建議吃鵝肉時，盡量不要與其他刺激性食物同食，少與其他寒性食物同食，避免引起身體不適。日常也要注意少食多餐，避免食用過量而引起不適。