腸胃炎一般指胃腸炎。胃腸炎患者可以適量吃蒸蘋果，但是不能吃得過多，具體內容如下：
蒸蘋果含有大量的膳食纖維、維生素、膳食纖維，胃腸炎患者適量吃蒸蘋果能夠補充營養物質，并且還具有滋陰補腎、中和脾胃的作用，有利于病情恢復，因此，可以適量吃。但是患者不可以吃得過多，因為胃腸炎患者胃腸功能虛弱，吃得過多，容易引起胃腸蠕動緩慢，甚至會加重病情。