發物是指富于營養或有刺激性容易誘發某些疾病或加重現有疾病的食物。通常來說，芝麻油不是發物。具體情況分析如下：
發物通常可以分為食用菌類、海鮮類、蔬菜類、果品類、禽畜類等類型，常見的發物有香菇、蝦、螃蟹、鮑魚、竹筍、南瓜、花生、芒果、驢肉、牛肉等。芝麻營養價值較高，富含不飽和脂肪酸、維生素、葉酸、蛋白質等營養物質，芝麻不屬于發物，而芝麻油是從芝麻中提煉出來的一種油，一般不會誘發某些疾病或加重現有疾病，所以芝麻油不是發物。