通常情況下，適量食用復配甜味劑的情況下，并不會對人體健康造成危害。但若是長期大量攝入復配甜味劑的情況下，有可能會產生危害，具體情況分析如下。
復配甜味劑主要指的一種食品添加劑，主要包括了糖精鈉、甜蜜素等，能夠讓食物的味道變得更加甜。市場上對于這種食品添加劑有安全標準值，必須要在安全標準的范圍之內，才能避免對身體健康造成影響。若按照國家規定劑量使用添加，攝入劑量通常較少，此時適量食用復配甜味劑通常不會對人體有傷害。長期大量攝入復配甜味劑，或者個別商家為了口感，沒有按照國家規定添加，添加劑量較多的情況下，過量攝入復配甜味劑可能會導致身體代謝不及時，長期堆積在體內就有可能會影響人體的代謝以及神經系統，從而對身體健康造成一定危害。
因此建議在購買食物時可以觀察一下甜味劑使用劑量。同時自己在家制作食物時，也要盡量避免過量添加復配甜味劑，以免對身體健康造成影響。